• 農業專題

 

盧安達科學家開發在地酵母
2025-08-07
盧安達研究團隊取用當地原料，開發針對香蕉酒釀造的新型發酵劑，其穩定性高且能長時間保存，...
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鷹嘴豆和豌豆天貝作為植物
2025-08-05
美國麻薩諸塞大學阿默斯特分校 (University of Massachusetts...
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利用亞洲發酵技術，將廢棄
2025-07-30
全球每年約有10%的麵包外皮被浪費，大多來自商業烘焙與超市，這對環境造成重大影響。雖然...
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探討玉米根系尋找水源能力
2025-07-29
美國史丹佛大學研究團隊探討玉米根系對水分的感測機制，發現熱帶及亞熱帶品種的根系能更有效...
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臺灣豬場的農業循環經濟模
2025-07-25
在因應氣候變遷的作為中，導入生命週期評估模式成為推動畜牧場永續管理的方法之一，本文以隆...
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臺灣的農業勞動力發展政策
2025-07-23
勞動力短缺為全球農業部門面臨的重要議題，臺灣透過人力團制度的堆動，有效改善農業缺工問題...
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創新平台／AI神農氏 善用科
2025-07-22
面對氣候變遷帶來的農業挑戰，工研院在經濟部產業技術司支持下，開發了結合「數位孿生」與「...
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鮮採鮮凍新煮藝　國產冷凍
2025-07-16
農糧署為穩定國產蔬菜調節供應，輔導農民團體、農企業於蔬菜盛產期間，將青花菜、花椰菜、馬...
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開發高含油量之高粱品系，
2025-07-08
全球對於生質燃料的需求與日俱增，利用基因轉殖可使高粱營養器官之含油量提高，相較大宗油料...
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