永續農業

    為解決印度每年逾800萬公噸花卉廢棄物問題，維洛爾理工大學（VIT）研究團隊開發低成本發酵技術，將花卉廢棄物轉化為多營養生物配方。結果顯示，該配方含多種植物所需養分，可使胡蘆巴鮮重增加40%、根長增加128.5%。此技術有助花卉廢棄物資源化，並為永續農業與循環利用提供具潛力的綠色資材。
 

花卉廢棄物資源化利用背景

    印度花卉產業快速發展，但每年也產生大量花卉廢棄物，若未妥善處理，常被棄置於掩埋場或水體，不僅可能造成水質惡化，也會在厭氧分解過程中會產生甲烷。為開發化學肥料的永續替代方案，維洛爾理工大學（Vellore Institute of Technology , VIT）研究團隊針對花卉廢棄物資源化利用進行研究，將其轉製為具農業利用潛力的營養型生物配方。

發酵如何製成多營養混合劑

    研究團隊開發出兩款低成本液態多營養混合劑（multi-nutrient mixture, MNM），以發酵方式將花卉廢棄物轉製為富含多種巨量與微量元素的營養液。第一款（MNM1）以花卉廢棄物混合乳牛尿液發酵，其總氮含量高達2,300mg/L，高於以黑糖溶液發酵的第二款（MNM2）之300mg/L；相較之下，MNM2的鉀含量較高，達4,942 mg/L），且pH值為6.42，較MNM1的8.12接近中性。

多營養配方提升胡蘆巴生長表現

    溫室試驗顯示，施用MNM配方可顯著促進胡蘆巴生長。與未處理組相比，施用MNM1的植株葉綠素含量提升28.9%、根長增加128.5%、葉面積擴張72.1%，並使鮮重增加40%，整體表現優於商業有機肥料對照組；施用MNM2則使淨光合速率提升252.9%，顯示其亦有助於提升植株光合作用表現。此外，採收後土壤氮、磷、鉀等養分含量多有增加，顯示花卉廢棄物製成的多營養配方除能提升作物生產外，亦具改善土壤養分狀態與促進養分循環的潛力。

永續農業營養資材之應用潛力

    總結來說，本研究顯示，將花卉廢棄物資源化製為多營養生物配方，可促進胡蘆巴生理與生長表現，並提升土壤養分狀態。儘管目前尚無法區分不同發酵基質各自的影響，其良好的促生效果顯示，此類配方仍具有作為永續農業營養資材的潛力，有助於花卉廢棄物資源化與養分循環。相關成果已發表於《Frontiers in Sustainable Food Systems》期刊。


資料來源：農業科技-新脈動
https://agritech-foresight.atri.org.tw/article/contents/6301?Category=trend