永續農業

    竹子的生長速度相當迅速，繁殖力驚人，同時也是寶貴又易於取得的有機資源，因此將竹子製成堆肥，重新應用閒置的資源，創造綠色農業的永續循環。

    隨著烏俄戰爭持續進行，造成農業資材價格居高不下，衝擊全球農業。然而危機就是轉機，這同時也開啟了重新應用閒置資源的可能性，例如將竹子製成堆肥，同步解決閒置竹林的問題。

    由於竹子的生長速度相當迅速，繁殖力驚人，若疏於採伐，很容易就會生長過密。尤其竹子的地下莖入侵周邊土地的問題，在各地層出不窮。根據日本林野廳的統計，日本國內竹林在 1981 年的總面積為 14.4 萬公頃，至 2017 年為 16.7 萬公頃，整整增加了 2 萬公頃。

    竹子是地方相當寶貴又易於取得的有機資源。例如竹屑可以代替家畜糞便堆肥時所使用的木屑。再加上，分解相對緩慢，也可利用於土壤改良。由於看中竹子相關延伸材料的多元應用，廣島縣的安藝高田市便有廠商投入資源，設置大規模的製造設備。

    位於廣島縣安藝高田市的美土里町堆肥中心，自 2020 年開始利用各縣市整理環境時所產生的竹材，製成竹屑之後，混合在地牛糞來製作堆肥。每年不僅生產量來到 1,500 噸，更以低價賣給全市約 200 名農戶，並於 2021 年登錄 JAS 有機資材，2022 年獲選經濟產業省獎金補助，開始投入包裝機的設置，開始於全國販售。

    竹製堆肥有利於日本啟動「綠色糧食戰略」時，作為重要的有機農業資材推廣項目之一。其中，如何利用自走式的小型粉碎機，加強竹子採伐的運輸效率則是推動這項應用項目的關鍵。另外，日本農林水產省為促進林業發展，發揮山林資源的多方面應用，仍面臨手續申請困難，相關程序複雜等需要改善問題。期望未來能以利於第一線作業者等細節作業為考量。

    在過去，竹子曾經是不可或缺的民生用品原料。目前，除了作為農業堆肥使用之外，亦可作為塑膠的替代品，期待在未來能加以探索更多竹子的可能性，創造綠色農業的永續循環。

資料來源：農業科技決策資訊平台
https://agritech-foresight.atri.org.tw/article/contents/4237